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por Michael Lieberherr | Ago 14, 2025 | Inicio, Noticias, Sin categorizar
Tomando una posición contra el salmón y su forma de producción en Chile, el chef Francisco Hraste apuesta por mariscos y pescados locales, de la pesca artesanal y de pequeños productores, para ofrecer una carta alternativa sin daño ambiental en su restaurante Marina...
![[El Mostrador] Pamela Meneses, experta en pesca: “No estamos logrando equilibrio entre conservación y producción”](https://www.salvemoslapatagonia.cl/web/wp-content/uploads/2025/01/boletin-creditos-1080x675.png)
por Salvemos la Patagonia | Ene 24, 2025 | Noticias, Actualidad, Sin categorizar
Por : Marco Fajardo Caballero [Leer en el Mostrador] Pamela Meneses Tapia, subdirectora de ONG Pesca Sustentable, será parte de Congreso Futuro. También cree que es fundamental que el consumidor se pregunte si está contribuyendo a la sobreexplotación de los recursos o...